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百姓说安全:联手守护“舌尖上的建阳”

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竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。 苏轼为建阳人惠崇所作的这首《春江晓景》,写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,可谓一句一美食。

众所周知,河豚味美但有毒,需要处理得当,方可食用。而建阳美味众多,有水吉扁肉、蔡家肉饼、五香卷、芥菜米汤、朱子鱼宴、海鲜锅边糊等。美食当前,如何守护 舌尖上的建阳 就显得极其重要了。

一木不成林,百花方为春。34万人口的建阳,监管力量同监管对象的比例为1比46,如何充分利用社会资源,拓宽信息渠道?我们市场监管局走出了一条联手守护 舌尖上的建阳 的 共治之路 。

食品加工的黑作坊、黑窝点往往藏在不易被发现的背街小巷中,加工时间也不确定,我提出了寻找 千里眼 和 顺风耳 的想法,目前正在发生效力。熟悉地方、走动勤快、观察便捷、工作时间机动的400多位乡村级协管员和快递员整合的信息员队伍,能够协助市场监管部门在不能有效监管的盲点和盲时发现问题,形成了区、乡、村(社区)三级食品安全监管网络。

我们还成立了微信公众平台,设立了投诉举报专栏。根据信息举报,2016年发现了一批假冒伪劣的牛栏山白酒,做出了没收85件仿冒白酒,处以8500元的行政处罚。查处了无证肉皮加工黑作坊,并依法取缔。对违规售卖啤酒,立案查处5起,查扣标识不符规定的 喜力 啤酒370件,目前已开出行政处罚决定书5份,罚没金额总计达10.5万元。

每天穿行在熙熙攘攘的菜市场,对从事食品生产经营的4600多户有证商铺进行监管,是我们的职责;穿街走巷,打击黑作坊、 拎包买卖 等无证生产经营行为,亦是我们的责任 选择了这份工作,我就无怨无悔。

(场监管局副局长 邹宾良 口述 王柳珍 谢欣 整理)


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